Stručná história čínskeho zeleného čaju

Podľa legendy bol zelený čaj prvýkrát konzumovaný ako šťastná náhoda, keď čínsky cisár Shennong vypil z pohára vody, do ktorej spadol suchý čajový list. Po objavení jedinečnej chuti, ktorú poskytuje zmes vody a ČÍNSKY ZELENÝ ČAJ, začala ušľachtilá trieda Číny pravidelne vyhľadávať a konzumovať čaj. Počas nasledujúcich storočí sa aj zelený čaj začal formovať ako kultúrny skúšobný kameň v rámci čínskej kultúry a kultúrnej identity.

Počas 16. storočia začali európski námorníci a obchodníci nadväzovať trvalé trvalé kontakty s Čínou. Vďaka tomuto vzťahu začali európski námorníci pri návšteve čínskej pevniny konzumovať čaj a prinášali späť sušené listy, aby ich predali svojim súčasníkom. Ako všetci vieme, mnohí Európania, najmä Angličania, milovali čaj, čo predstavuje nové odbytisko pre zelený čaj, ktorý sa rozšíril do celého sveta. Tento postup by nakoniec preniesol čaj cez Atlantik do Nového sveta, Ameriky.

Čaj v prvých dňoch Ameriky hral významnú úlohu v rozvoji národa, najmä Boston Tea Party. Táto revolučná udalosť znamenala odpor kolonistov voči britskej nadvláde vyhadzovaním čaju do bostonského prístavu ako formu protestu proti britským daniam z čaju, ktoré boli zavedené bez súhlasu kolonistov. Odvtedy Spojené štáty inovovali trh s čajom v modernej dobe dvoma kľúčovými spôsobmi, čajovými vrecúškami a ľadovým čajom. Čajové vrecúška, vytvorené na začiatku 20. storočia náhodou ako spôsob, ako pohodlne prepraviť čaj na predaj. Vrecia boli pôvodne určené na to, aby sa čaj ľahšie predával, ukázalo sa tiež, že čaj sa ľahšie lúhuje a likviduje. Ľadový čaj, ktorý sa zvyčajne spája s čiernym čajom, ale dá sa použiť na všetky druhy čaju vrátane zeleného, ​​bol predstavený na Svetovej výstave v St. Louis v roku 1904 a krátko nato sa stal senzáciou. Ľadový čaj sa dnes stal hlboko integrovaným s našou kultúrou a v určitých kruhoch je obľúbenejší ako tradičný horúci čaj. To nás privádza k modernému stavu čaju, nápoja, ktorý je na druhom mieste v popularite po vode.