Čínsky originálny zelený čaj jemnej chuti
Jemný na podnebí Nízka trpkosť Hladký každodenný spoločník
Tento zelený čaj je špeciálne vytvorený pre tých, ktorí uprednostňujú jemnejšiu, menej sťahujúcu šálku. Listy pochádzajú zo zatienených čajových záhrad v oblasti Hangzhou, kde znížené vystavenie slnečnému žiareniu prirodzene znižuje obsah polyfenolov pri zachovaní aminokyselín. Spracovanie kladie dôraz na jemné valcovanie a fixáciu pri nízkej teplote, aby sa minimalizovalo uvoľňovanie horkých zlúčenín. Výsledkom je čaj, ktorý dodáva hladkú, jemnú chuť s prirodzene sladkým podtónom a minimálnou trávovou ostrosťou. Nápoj je bledý a číry, so svetlým telom, ktoré nepreťažuje podnebie. Tento čaj je vhodný na konzumáciu kedykoľvek počas dňa, vrátane nalačno, bez toho, aby spôsoboval nepríjemné pocity.
Hlavné výhody
- Nízka astringency due to reduced polyphenol extraction during processing.
- Vysoký obsah L-theanínu prispieva k hladkému pocitu v ústach bohatému na umami.
- Kultivácia v tieni zvyšuje akumuláciu aminokyselín a znižuje horké flavonoidy.
- Jemné rolovanie zachováva celistvosť listov a minimalizuje prasknutie bunkovej steny.
- Odpúšťajúce varenie – zostáva mierne aj pri dlhších časoch lúhovania.
- Vhodné na konzumáciu pred jedlom alebo nalačno.
Charakteristika produktu
- Vzhľad listu: Ploché, široké listy s bledozelenou farbou a jemnou textúrou.
- Suchá aróma: Jemné, sladké, s nádychom dusenej zeleniny a čerstvého hrášku.
- Farba likéru: Veľmi bledá žltozelená, takmer priehľadná.
- Infúzna aróma: Jemná, svieža, s jemným kvetinovým nádychom.
- Chuťový profil: Hladký vstup, nízka trpkosť, sladký záver s podtónom umami.
- Telo: Ľahké, čisté, bez akejkoľvek drsnosti.
- Dochuť: Krátke, sladké a osviežujúce.
- Prudká odolnosť: Udržuje mierny charakter prostredníctvom 3 infúzií.
Chuťové charakteristiky
Aplikačné scenáre
- Ranný čaj: Jemný na žalúdok, vhodný na začiatok dňa bez kyslosti.
- Popoludňajšie občerstvenie: Svetlo and clean, does not interfere with focus or energy.
- Nápoj pred jedlom: Nestimuluje podnebie, umožňuje oceniť chuť jedla.
- Darček pre citlivé žalúdky: Dobre znášaný jedincami, ktorým iné zelené čaje pripadajú príliš drsné.
- Kancelárske prostredie: Jemná chuť osloví širokú škálu pijanov s rôznymi preferenciami.
Odporúčania pre varenie piva
- Teplota vody: 80 až 85 stupňov Celzia
- Pomer listov a vody: 3 gramy na 180 mililitrov
- Prvý strmák: 2 minúty
- Druhý strmák: 2,5 minúty
- Tretí strmák: 3 minúty
- Plavidlo: Sklenený hrnček, porcelánový pohár alebo gaiwan
Často kladené otázky a riešenia
| Čaj chutí príliš jemne alebo slabo | Zvýšte množstvo listov na 4 gramy na 180 mililitrov alebo predĺžte čas lúhovania na 3 minúty. Teplota vody sa môže zvýšiť na 85 stupňov Celzia. |
|---|---|
| Čaj po druhom vylúhovaní horí | Čas lúhovania pre následné infúzie skráťte o 30 sekúnd. Mierny charakter sa najlepšie udržiava kratšími strminami. |
| Likér vyzerá veľmi bledo | To je charakteristické pre čaje s nízkym obsahom polyfenolov. Bledá farba nenaznačuje slabosť. Chuť je stále prítomná. |
| Čaj ma nezobudí | Tento čaj má nižší obsah kofeínu v porovnaní so štandardnými zelenými čajmi. Pre viac energie použite vyšší pomer listov alebo zvoľte inú triedu. |
| Skladovateľnosť | Spotrebujte do 18 mesiacov od výroby. Po otvorení spotrebujte do 3 mesiacov. Skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste. |
Odporúčanie skladovania: Skladujte vo vzduchotesnej nádobe mimo dosahu svetla, tepla a vlhkosti. Jemný chuťový profil tohto čaju je náchylnejší na degradáciu ako robustnejšie zelené čaje. Udržujte pri teplote 15 až 20 stupňov Celzia s relatívnou vlhkosťou pod 60 percent. Chladenie sa neodporúča, pretože čaj môže absorbovať vlhkosť a pachy z chladničky.
Náš telefón
E-mail
Naša adresa