Stručná história o čínskom zelenom čaji

Používanie ČÍNSKEHO ZELEného ČAJU ako zdravotného prostriedku siaha až do roku 2737 pred Kristom. Čínska elita a byrokrati boli tí, ktorí si mohli dovoliť zelený čaj, pretože v tom čase, ako nový objav, bol čaj skutočne drahý a vôbec nebol bežným nápojom, ako si ho dnes predstavujeme. Medzi svoje stravovacie návyky zaradili aj zelený čaj. O zelenom čaji môžeme povedať, že sa stal nápojom číslo dva na svete bez toho, aby sme si to uvedomovali. Bola to láska na prvý pohľad.

Po objavení sa čajové lístky nepochybne stali zvykom. Číňania sa naučili a pochopili zdravotné prínosy zeleného čaju. Zrodili sa prepracované čajové obrady, ktoré sa stali tradičnou oslavou prírody, etikety a zdravia. Prvá komerčná zásielka čaju do Európy

Zelený čaj si nakoniec našiel cestu do Japonska v rokoch 729 až 800 nášho letopočtu. Japonský cisár dával budhistickým mníchom ako darčeky zelený čaj v prášku. Mnísi začali používať zelený čaj v prepracovaných ceremóniách, čím sa čaj stal dôležitým nápojom aj pre Japoncov. O niekoľko rokov ho začali aj pestovať a vyrábali vlastné čajové odrody, ktoré konkurujú čínskemu čajovému trhu.
Čaj sa na Západ dostal v roku 1606. Úplne prvou zásielkou čaju do Európy bol vlastne zelený čaj. Paradoxne sa čaj stal populárnym v Anglicku až neskoro za vlády kráľovnej Viktórie v roku 1800. Boli to Portugalci a Holanďania, ktorí ako prví doviezli čaj do Európy, zatiaľ čo Anglicko bolo v skutočnosti na trhu s čajom neskoro.

Ak máte nejaké otázky, vitajte na stránke.