Je čínsky zelený čaj jedinečne zdravý?

Keďže som nebol nadšencom ČÍNSKÉHO ZELEného ČAJU, okamžite som si pomyslel, či iné potraviny môžu ponúknuť rovnakú podporu zdravia. Zdá sa však, že čaj je výrazne bohatý na zdravé vlastnosti. „Čaj je jedinečne bohatý na katechíny, a najmä epikatechíny, o ktorých sa predpokladá, že sú zložkou zodpovednou za mnohé z jeho údajných zdravotných účinkov,“ hovorí Dr. Howard Sesso, docent medicíny na Harvard Medical School a pridružený epidemiológ z Brigham and Women’s Hospital.

Čím menej sú čajové lístky spracované, tým viac zdraviu prospešných katechínov obsahujú, hovorí Dr. Sesso. Najviac nutričných výhod majú zelené čaje, po nich nasledujú oolong a čierne čaje.

Tiež som sa musel spýtať, či je možné využiť zdravé vlastnosti čaju bez toho, aby ste ho skutočne pili – povedzme, že by ste si dali tabletku? "Je potrebných viac štúdií, ktoré priamo porovnávajú účinky pitia čaju s čajovými extraktmi alebo doplnkami," hovorí Dr. Sesso. Aby sme využili všetky zdraviu prospešné zložky čaju do pilulky, museli by sme presne vedieť, o aké zložky ide, a ešte tam nie sme. Ďalším dôvodom, prečo sa vyhnúť čajovým tabletkám alebo dokonca začať piť čaj pre zdravie, je to, že hoci mnohé štúdie dokazujú súvislosť medzi pitím čaju a zdravím, nedokážu ukázať príčinu a následok.