Čínsky zelený čaj môže pôsobiť ako spaľovač tukov

Schopnosť zeleného čaju spaľovať tuk nepochybne zodpovedá za jeho nedávny nárast popularity na Západe. A zatiaľ čo iné zdravé potraviny ukázali zmiešané výsledky, pokiaľ ide o chudnutie, zdá sa, že lekárske štúdie jednotne podporujú vlastnosti zeleného čaju na spaľovanie tukov. V skutočnosti sa v poslednom desaťročí uskutočnilo niekoľko rôznych typov lekárskych štúdií, ktoré dospeli k týmto záverom.

V roku 2004 bola štúdia vykonaná na myšiach jednou z prvých, ktorá analyzovala účinky zeleného čaju na chudnutie. Testovacia skupina myší dostala potravu, ktorá obsahovala extrakt zo zeleného čaju, a miera oxidácie telesného tuku bola meraná oproti myšiam bez ČÍNSKÉHO ZELEného čaju vo svojej strave. Pre objasnenie, oxidácia telesného tuku jednoducho znamená rýchlosť, akou sa tuk spaľuje. Výsledky ukázali, že myši zaznamenali 76,8% zníženie brušného – alebo takzvaného „viscerálneho“ tuku. Aj keď tieto údaje nemožno dokonale extrapolovať na ľudí, podporujú myšlienku, že cicavce môžu zaznamenať zníženie brušného tuku pitím zeleného čaju.

Iná štúdia, ktorá sa uskutočnila na Birminghamskej univerzite v Spojenom kráľovstve, skúmala účinky zeleného čaju na spaľovanie tukov na skutočných ľudských subjektoch. V experimente boli zdraví pacienti rozdelení do dvoch skupín – jedna konzumovala extrakt zo zeleného čaju a druhá dostávala placebo. Po požití merania ukázali, že tí, ktorí konzumovali extrakt zo zeleného čaju, mali mieru oxidácie telesného tuku o 17% vyššiu ako tí, ktorí konzumovali placebo.

Zjednodušene povedané, výsledky týchto dvoch štúdií a ďalších podobných štúdií nie sú ničím iným než pôsobivé. Aký je však dôvod tohto fantastického zdravotného prínosu zeleného čaju? Podľa vedcov sú tri zlúčeniny prítomné v listoch rastliny – kofeín, katechíny a theanín – zodpovedné za jej vlastnosti pri spaľovaní tukov. Predpokladá sa, že tieto zlúčeniny stimulujú enzýmy v tele, ktoré spracovávajú látky v telesnom tuku, najmä triglyceridy a syntetázu. Týmto spôsobom pomáhajú zmenšovať telesné tukové bunky a znižovať celkový telesný tuk.