Nedá sa poprieť, že káva je najobľúbenejším nápojom, ktorý si ráno vychutnáte ako prvý, no je ťažké ignorovať, že stále viac ľudí prechádza na ZELENÝ ČAJ 9371, aby si dopriali svoju každodennú dávku kofeínu. Bez ohľadu na to, kedy alebo ako si ho vychutnáte, existuje niekoľko zdravotných výhod, ktoré zelenému čaju dodávajú nadštandardnú výhodu oproti mnohým iným horúcim nápojom (vrátane iných druhov čaju).
Aby sme pochopili prečo, musíme sa najprv pozrieť na to, odkiaľ niektoré čaje pochádzajú. Všetky odrody čaju sa najskôr uvaria zo sušených listov kríka Camellia Sinesis a možno ich rozdeliť do štyroch rôznych kategórií podľa stupňa oxidácie. Biely čaj sa vyrába z neoxidovaných púčikov, zatiaľ čo čaj oolong pochádza z obzvlášť oxidovaných listov a čierny čaj sa vyrába, keď sa úplne oxidované listy namáčajú v horúcej vode. Zelený čaj sa na druhej strane vyrába z neoxidovaných čajových lístkov – všetky tieto odrody obsahujú antioxidanty, najmä flavonoidy, skupinu chemických látok na rastlinnej báze, u ktorých sa preukázalo, že znižujú zápal koronárnych ciev. Spôsob, akým sa rozhodnete variť čaj – a druh čaju, ktorý ste sa rozhodli variť – môže zohrávať úlohu pri konečnom počte antioxidantov. Ukázalo sa však, že zelený čaj prirodzene obsahuje najvyššie množstvo flavonoidov zo všetkých štyroch odrôd, podľa odborného prehľadu z roku 2005 uverejneného v Journal of Food Composition and Analysis.
Ale nejaký humbuk okolo tejto bylinkovej superhviezdy denného zberača viedol k zmätku ohľadom jej okamžitých zdravotných výhod. Tu potvrdzujeme všetky dôvody, prečo by ste mali piť zelený čaj – a vyvraciame najbežnejšie mýty o najlepších vlastnostiach zeleného čaju.
Zelený čaj obsahuje zlúčeninu, ktorá je proti spánku: kofeín. Zelený čaj obsahuje len malé množstvo kofeínu, no aj tak môže spôsobiť problémy so spánkom u ľudí citlivých na kofeín. Je to spôsobené tým, že chemické zlúčeniny v zelenom čaji zabraňujú uvoľňovaniu hormónov, ako je melatonín, ktoré pomáhajú pri spánku.
Zelený čaj obsahuje aj l-theanín, chemikáliu, ktorá pomáha navodiť pokoj, ale tiež zvyšuje bdelosť a sústredenie – niečo, čo môže niektorým jedincom narušiť spánok. Niektoré výskumy ukazujú, že l-theanín je prospešný pre spánok; tieto štúdie sa však uskutočňovali najmä na jedincoch s poruchami vrátane ADHD a schizofrénie (3) (4). Ďalší výskum ukazuje, že l-theanín môže napomáhať spánku znížením srdcovej frekvencie prostredníctvom inhibície glutamátových receptorov v mozgu (5).
Tieto výhody môže prevážiť prítomnosť kofeínu v zelenom čaji – najmä v zelenom čaji matcha. Zatiaľ čo výskum ukazuje, že l-theanín je prospešný pre spánok, v lekárskej komunite nie je dohodnuté dávkovanie pre jeho účinnosť. Zatiaľ čo väčšine ľudí môže prospieť šálka zeleného čaju pred spaním, ľudia s citlivosťou na kofeín by ho mali konzumovať najneskôr 5 hodín pred spaním.
Ak máte nejaké otázky, vitajte na stránke.