Špeciálny čaj Chunmee
Špeciálny stupeň Chunmee represents the highest tier of this classic Chinese green tea, distinguished by its exceptional leaf quality, precise processing, and superior flavor complexity. The leaves are hand-selected from the first spring flush in the renowned tea-growing regions of Jiangxi, where only the most uniform, intact buds with a single leaf are chosen. The processing is executed with meticulous attention to temperature and timing, resulting in a tea that exhibits a perfect balance of smoky depth and natural sweetness. The tightly curled leaves unfurl gradually during brewing, releasing layers of flavor that evolve from a gentle roasted note to a sweet, lingering finish. This grade is produced in limited quantities each season and is favored by tea connoisseurs who appreciate the craftsmanship behind a well-executed Chunmee.
Hlavné výhody
- Výber najvyššej triedy s rovnomernosťou listov presahujúcou 95 percent.
- Tradičné praženie na drevenom uhlí dodáva rafinovanú dymovo-sladkú vrstvu.
- Presná regulácia vlhkosti na 5,2 až 5,6 percent pre dlhšiu sviežosť.
- Komplexný chuťový profil, ktorý sa rozvíja počas 4 až 5 nálevov.
- Obmedzená ročná produkcia približne 200 kilogramov.
Charakteristika produktu
- Tvar: Pevne natočené, jednotný tvar obočia, 1,8 až 2,8 centimetra.
- Farba: Sýto zelená s jemným uhoľným leskom.
- Suchá aróma: Bohaté dymové tóny so sladkými gaštanovými podtónmi.
- likér: Jasná zlato-jantárová, výnimočne jasná.
- Chuť: Plná, vyvážená dymivosť, sladký záver.
- Steeps: 4 až 5 nálevov s konzistentnou chuťou.
Indikátory kvality
Aplikačné scenáre
Znalecká ochutnávka
Milovníci čaju ho ocenia pre jeho vrstvenú chuť a aromatickú komplexnosť. Najlepšie si vychutnáte na malých gaiwanských stretnutiach s dôrazom na každý strmý vývoj.
Služba pri zvláštnych príležitostiach
Podáva sa v prémiových čajovniach a špičkových reštauráciách ako ukážka tradičného čínskeho remeselného spracovania zeleného čaju.
Nákup zberateľa
Obmedzená produkcia a vynikajúca kvalita robia túto triedu žiaducou pre zberateľov čaju, ktorí oceňujú sezónne variácie a remeselné spracovanie.
Firemné darovanie
Tento čaj, prezentovaný v prémiovom balení, je vybraný pre obchodné darčeky na vysokej úrovni a medzinárodné diplomatické výmeny.
Sprievodca varením
Často kladené otázky
Špeciálny stupeň represents the top tier of Chunmee classification. It requires leaf uniformity above 95 percent, more precise processing parameters, and exhibits superior flavor complexity with a more refined smoky-sweet balance. Special Grade is produced in much smaller quantities.
Jedinečná chuť pochádza z kombinácie vysokohorského výberu listov, presného riadenia teploty sušenia na drevenom uhlí a starostlivého starnutia listov pred balením. Výsledkom je čaj s jemnou, vrstvenou dymivosťou, ktorá ustupuje prirodzenej sladkosti.
Skladujte na chladnom a tmavom mieste pri teplote 15 až 18 stupňov Celzia vo vzduchotesnej nádobe. Vyhnite sa chladeniu, pretože kolísanie teploty môže ovplyvniť jemné chuťové zložky. Pre najlepšiu chuť spotrebujte do 12 mesiacov od otvorenia.
Áno, lúhovanie za studena pri 4 stupňoch Celzia po dobu 8 až 10 hodín poskytuje hladký, osviežujúci čaj so zníženou trpkosťou. Pre optimálne výsledky použite 5 gramov na 500 mililitrov studenej vody.
Špeciálny stupeň Chunmee can be steeped 4 to 5 times. The first steep is the most aromatic, the second and third steeps offer the fullest body, and subsequent steeps reveal more subtle, sweet notes.
Odporúčanie skladovania: Špeciálny stupeň Chunmee vyžaduje starostlivé zaobchádzanie, aby si zachoval svoj vycibrený charakter. Skladujte na tmavom a chladnom mieste so stabilnou teplotou medzi 15 a 18 stupňami Celzia. Použite vzduchotesnú keramickú alebo plechovú nádobu. Čaj ľahko absorbuje okolité pachy, preto ho chráňte pred korením, kávou a inými silne zapáchajúcimi predmetmi. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov spotrebujte do 12 mesiacov od dátumu výroby. Nízky obsah vlhkosti 5,4 percent pomáha udržiavať kvalitu, ale vystavenie vlhkosti môže rýchlo zhoršiť chuťový profil.
Náš telefón
E-mail
Naša adresa