Nedá sa poprieť, že káva je najobľúbenejším kofeínovým nápojom, ktorý si vychutnáte hneď ráno – ale je tiež ťažké ignorovať, aký populárny sa stal čaj za posledných pár rokov, ako aj pomalý, ale stály šum, ktorý obklopuje najmä GREEN TEA 3505. Či už je to horúci alebo ľadový, zmiešaný s matchou alebo podávaný samostatne, stále viac ľudí si vytvára miesto pre zelený čaj vo svojej každodennej rutine. Niektorí dúfajú, že pár dúškov namáčanej bylinkovej zmesi ich jemne udrží na správnej ceste počas pracovného dňa; iní si doprajú šálku horúceho čaju na relaxáciu pred spaním. Bez ohľadu na to, kedy alebo ako si ho vychutnáte, existuje niekoľko zdravotných výhod, ktoré zelenému čaju dodávajú nadštandardnú výhodu oproti mnohým iným horúcim nápojom (vrátane kávy!).
Možno sa pýtate, prečo odborníci na zdravie často chvália čaj nad kávou? Všetky odrody čaju sa najskôr uvaria zo sušených listov kríka Camellia Sinesis a možno ich rozdeliť do štyroch rôznych kategórií podľa stupňa oxidácie. Biely čaj sa vyrába z neoxidovaných púčikov, zatiaľ čo čaj oolong pochádza z obzvlášť oxidovaných listov a čierny čaj sa vyrába, keď sa úplne oxidované listy namáčajú v horúcej vode. Zelený čaj sa na druhej strane vyrába z neoxidovaných čajových lístkov – všetky tieto odrody obsahujú antioxidanty, najmä flavonoidy, skupinu chemických látok na rastlinnej báze, u ktorých sa preukázalo, že znižujú zápal koronárnych ciev. Spôsob, akým sa rozhodnete variť čaj – a druh čaju, ktorý ste sa rozhodli variť – môže zohrávať úlohu pri konečnom počte antioxidantov. Ukázalo sa však, že zelený čaj prirodzene obsahuje najvyššie množstvo flavonoidov zo všetkých štyroch odrôd, podľa odborného prehľadu z roku 2005 uverejneného v Journal of Food Composition and Analysis.
Ale nejaký humbuk okolo tejto bylinkovej superhviezdy denného zberateľa viedol k zmätku ohľadom jej okamžitých zdravotných výhod.